- Titel
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Am Pass ↦ Handwerk — Staffel 3 Folge 7
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- Erweitere Beschreibung
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Am Pass, der Schnittstelle zwischen Küche und Service, richten Sterneköche ihre außergewöhnlichen Kreationen an, in denen sich ihre Gedankenwelt widerspiegelt. Sie alle teilen die Leidenschaft fürs Kochen, 16-Stunden-Arbeitstage und enorme Verantwortung. Maurizio Oster, der Küchenchef des Hamburger Restaurants "Zeik", berichtet von der Vereinbarkeit von Beruf und Familie im Sternerestaurant und zeigt, wie vegetarische Spitzenküche kostenbewusst gelingen kann.
- Genres
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Serie
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Magazine
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Kochen & Kulinarik
- Staffel
- 3
- Folge
- 7
- Länder
- Deutschland
- Beiträger
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Sendungen
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- Reihe
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Am Pass
(Insgesamt 5 Titel)
