Magazine "Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Benito Gómez"
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Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus ↦ Benito Gómez
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Jeden Monat kreiert im Salzburger Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus ein anderer internationaler Spitzenkoch das Menü. Red Bull Hangar-7 Executive Chef Martin Klein reist für die Menü-Vorbereitungen diesmal nach Ronda in Andalusien und entdeckt dort im Restaurant Bardal die einzigartige Küche von Zwei-Sterne-Koch Benito Gómez.
